Школы преподавания китайского, вьетнамского, бирманского, лаосского, тайского и кхмерского языков работают в рамках одноименной кафедры, которая была создана в 1954 году на базе кафедры китайского языка Московского института востоковедения. Первым её заведующим был Н.Н. Коротков (1954-1959) - большой знаток как современного, так и классического китайского языка. С 1959 по 1965 год кафедру возглавлял известный учёный и переводчик доцент Б.С. Исаенко. В соавторстве с И.И. Советовым-Чэн им был написан первый в СССР учебник китайского языка. В 1965-1988 годах заведующим кафедрой был доктор филологических наук, профессор В.И. Горелов, перу которого принадлежит большое количество научно-методических трудов по грамматике, лексикологии и стилистике китайского языка. В рубрике «Золотой фонд МГИМО» в Вестнике МГИМО-Университета (№ 3(24), 2012 и № 1(28), 2013) о выдающемся отечественном языковеде и китаисте В.М. Солнцеве и выдающемся педагоге и китаисте В.И. Горелове опубликованы очерки, подготовленные их учеником и последователем, доктором филологических наук профессором А.Н. Алексахиным. Выпускники МГИМО со знанием китайского языка успешно работают в структурных подразделениях МИД России и внешнеполитических ведомствах многих стран СНГ и всего мира, в различных государственных структурах и крупнейших компаниях. В настоящее время количество студентов, изучающих китайский язык, составляет 128 человек в качестве первого языка, на курсах редких языков - 60 человек.